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Land Valencia / Spanien
Provinz Alicante hat 16 Michelin-Sterne, Provinz Valencia 9
06.12.2019
Mit zwei neuen Michelin-Sternen wartet die Comunidad Valenciana in dem für 2020 veröffentlichten Führer auf, nämlich "Tula" in Jávea und "Satelita" in Valencia. Damit zählt das Bundesland Valencia 27 der prestigeträchtigen Gastronomie-Sterne, fast zwei Drittel davon in der Provinz Alicante und ein Drittel in der Provinz Valencia.
Der Stern der Sterneköche ist in Dénia Quique Dacosta mit 3 Auszeichnungen, so viele wie in Calpe zusammen Audrey´s by Rafa Soler, Beat und Oriobanco aufweisen. Dazu kommen in Jávea BonAmb mit 2 und Rodat und jetzt Tula mit je einem. Ebenfalls in unserer Region liegen die Sterne-Restaurants Xato in La Nucía sowie Casa Pepa in Ondara.
Die vollständige Liste, Provinz Alicante (16):
3 Sterne: Quique Dacosta de Dénia
2 Sterne: L'Escaleta de Cocentaina, BonAmb de Xàbia
1 Stern: Audrey's by Rafa Soler de Calp, Beat de Calp, Casa Pepa de Ondara, El Rodat de Xàbia, El Xato de La Nucia, La Finca de Elx, Monastrell de Alicante, Orobianco de Calp, Tula de Xàbia.
Provinz Valencia (9):
2 Sterne: Ricard Camarena de Valencia und El Poblet de Valencia
1 Stern: Casa Manolo de Daimús, La Salita, Riff de Valencia, Sents de Ontinyent, Sucede de Valencia
sowie in der Provinz Castellón.



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